提起柿餅，人們自然就想到了那香、甜、軟、糯，令人生津的富平柿餅。10月30日上午，以“弘揚尖柿文化 助力鄉村振興”為主題的2021富平尖柿節開(kāi)幕式在陜西富平天璽柿子小鎮隆重舉行。當天，中國富平柿子研究院和中國柿子交易中心揭牌 。

富平是聞名世界的中國柿子之鄉，獨有的大尖柿品種以及傳承千年的柿餅制作工藝，使富平生產(chǎn)的柿餅享譽(yù)全國，馳名海外。全縣栽植尖柿面積約36萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮柿20萬(wàn)噸，柿餅5萬(wàn)噸 ，產(chǎn)值五十個(gè)億。特別是被確立六位“柿柿紅”柿餅傳承人之一的大方集團天璽農業(yè)董事長(cháng)王方勝，2018年以來(lái)，致力于“綠色農業(yè)創(chuàng )興”，規劃建設了投資額逾13億元的萬(wàn)畝綠色科技農業(yè)小鎮——天璽柿子小鎮。小鎮以科技農業(yè)為核心，打造“柿柿紅”原鄉柿餅品牌。通過(guò)“品種培優(yōu)、品牌打造、品質(zhì)提升”，實(shí)現特色產(chǎn)業(yè)“品牌化、規?；?、標準化”發(fā)展；挖掘傳統、農耕及鄉土文化，形成集“農業(yè)研學(xué)、文化體驗、觀(guān)光度假、休閑娛樂(lè )、醫療康養”為一體的旅游產(chǎn)業(yè)集群，助力鄉村振興戰略的實(shí)施。

開(kāi)幕式上，與會(huì )領(lǐng)導向確立六位“柿柿紅”柿餅傳承人頒發(fā)了證書(shū)；播放了搶救富平阿宮腔等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，與省臺聯(lián)合拍攝《解密秦腔之阿宮腔》紀錄片；發(fā)布了致力于挖掘富平尖柿文化，講好富平柿餅故事書(shū)畫(huà)攝影作品征集活動(dòng)消息；大方集團天璽農業(yè)總經(jīng)理任月莉與陜西研行教育董事長(cháng)付鵬飛進(jìn)行了研學(xué)及勞動(dòng)教育基地簽約。

會(huì )上，揭牌了中國柿子交易中心；成立專(zhuān)家工作站、尖柿研究院；規劃搭建西北農林科技大學(xué)鄉村振興研究院富平分院，著(zhù)手成立鄉村振興發(fā)展基金，構建新型特色農業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)體系；落地抖音西北網(wǎng)紅富平柿餅直播基地，并聯(lián)合京東、順豐、有贊等平臺，以人才、科技、平臺、品牌運營(yíng)等各項保障，促進(jìn)柿餅產(chǎn)業(yè)升級。

在開(kāi)幕式結束后，王方勝接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，立足于富平尖柿等特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的建設與發(fā)展，天璽柿子小鎮在產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉村振興、科技創(chuàng )新、文化傳承等方面取得了卓有成效的成果，此次承辦2021富平尖柿節，以“非遺傳承”“柿子文化”“鄉村振興”三個(gè)篇章，向全國人民展示了富平柿子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、文化欣欣向榮的靚麗風(fēng)貌。

2021天璽柿子小鎮“柿柿紅”首屆半程馬拉松賽也于當日上午成功舉辦。據了解，尖柿節將持續1個(gè)月，并有柿子技能大賽、柿民游園會(huì )、網(wǎng)紅直播SHOW、柿子紅了書(shū)畫(huà)攝影展等活動(dòng)。

作者：農民日報 中國農網(wǎng)記者 肖力偉