近年來(lái)，國內玉米、豆粕等主要飼料原料價(jià)格持續上漲，而飼料原料成本通常占飼料總成本的70％以上。為了降低肉牛養殖成本，河北省肉牛創(chuàng )新團隊養殖崗專(zhuān)家聯(lián)合承德綜合試驗站,利用廢棄杏鮑菇菌渣開(kāi)發(fā)肉牛飼料試驗并取得顯著(zhù)成效。崗站專(zhuān)家團隊經(jīng)過(guò)多次調研后，于今年7月份在河北承德平泉市億園生物科技有限公司開(kāi)展了杏鮑菇菌渣發(fā)酵試驗。隨后，專(zhuān)家團隊又于8月3日在承德市承德縣岔溝鄉致和堂村的承德致和農業(yè)發(fā)展有限公司，開(kāi)展了杏鮑菇菌渣發(fā)酵飼料飼喂肉牛的飼養試驗。

圖為科研團隊在平泉市億園生物科技公司開(kāi)展菌渣發(fā)酵試驗

圖為 創(chuàng )新團隊崗站聯(lián)合開(kāi)展肉牛飼喂試驗

該試驗于10月底結束。經(jīng)觀(guān)察，在飼喂杏鮑菇菌渣之后，育肥公牛平均日增重較飼喂之前有一定程度的增加，采食量也有所增加，采食時(shí)間也較之前有所延長(cháng)，空懷母牛在飼喂杏鮑菇菌渣之后較之前在發(fā)情、體態(tài)、毛色、面容等方面都有不同程度的改觀(guān)，飼喂之后日增重也有不同程度的增加。而試驗數據分析結果也表明，日糧中添加15%的杏鮑菇發(fā)酵菌渣，平均日增重達1.43公斤，較對照組僅僅為1.15公斤，差異極顯著(zhù)。這預示杏鮑菇菌渣經(jīng)發(fā)酵處理可以成功代替部分粗飼料，有效解決本地粗飼料資源短缺的問(wèn)題。

作者：岳春旺 李素霞 孫航 朱今舜