玉米香甜好吃，很多人愛(ài)吃，特別是小孩子，見(jiàn)到玉米就很高興，一人能啃上一整個(gè)，每次看到孩子這么吃玉米，都想著(zhù)如果吃別的東西也能這么省心就好了，其實(shí)不說(shuō)孩子，我們成人也愛(ài)吃，以前在外地上班的時(shí)候，不想吃飯了，見(jiàn)到有小販賣(mài)水煮玉米，就去買(mǎi)上一根，天天吃都不膩。

小時(shí)候愛(ài)吃玉米，每年都要等到玉米成熟的時(shí)候，才能吃到一些，錯過(guò)了這個(gè)時(shí)間就吃不到了，就要等到明年，所以那個(gè)時(shí)候能吃上一次煮玉米，簡(jiǎn)直就是幸福，現在就不同了，隨時(shí)都能買(mǎi)到玉米，不過(guò)經(jīng)常吃玉米，告訴我一個(gè)經(jīng)驗，并不是一年四季的玉米都好吃，有時(shí)候買(mǎi)的玉米，直接用水煮，吃起來(lái)寡淡無(wú)味，真是難吃，后來(lái)找到這么一個(gè)好辦法，在清水中加2樣料，煮出來(lái)的玉米才香甜軟糯。

***近的玉米還挺貴的，三塊多將近4塊錢(qián)一根，但看著(zhù)是剛上新的，挺誘人的，包裹著(zhù)新鮮的玉米葉，捏起來(lái)里面的玉米很飽滿(mǎn)，因此買(mǎi)了三根回家，準備一家三口一人一根，花了10塊錢(qián)，我擔心直接用水煮浪費了這么貴的玉米，不好吃就麻煩了，所以在煮的時(shí)候，還是用絕招好了，經(jīng)過(guò)這么一煮，真好吃。

很多人煮玉米都只知道用清水煮，今天我告訴你這么煮玉米只放清水是錯的，煮出來(lái)的玉米口感不好，不是***佳效果，其實(shí)還能更好吃，今天教大家一招，學(xué)會(huì )這招，今后不管什么季節煮玉米都會(huì )很好吃，在水中放上這2樣料，保準煮出來(lái)的玉米更加香甜軟糯，太實(shí)用，愛(ài)吃玉米的朋友一定不要錯過(guò)！

下面我們就一同煮玉米吃吧。

首先準備好***新鮮的玉米，要有玉米葉的那一種更好，水分和營(yíng)養沒(méi)有流失，而且買(mǎi)的時(shí)候也不要將葉子全部剝掉，要留下兩三層的葉子，很多人在煮玉米前，一定會(huì )將葉子和玉米須去除干凈，其實(shí)這么做不對，有葉子和玉米須會(huì )更好，煮好的玉米會(huì )更加香濃，營(yíng)養流失少，別再做錯了！

然后將玉米放在鍋中，加入足夠量的清水，這個(gè)水量要多，沒(méi)過(guò)玉米多一些的水更好，接下來(lái)不是開(kāi)火煮玉米，而是讓玉米在清水中浸泡一段時(shí)間，至少二十分鐘，這樣做，可以讓玉米吸收水分，變得飽滿(mǎn)，充分被激活后，這樣煮后的玉米才會(huì )更香甜。

浸泡時(shí)間夠了后，放入一勺食鹽和一勺小蘇打，這2樣料就是上面提到的，煮的時(shí)候不要只用清水，放了食鹽和小蘇打煮好的玉米會(huì )更加香甜軟糯，就像我們煮粥的時(shí)候，稍微放一點(diǎn)小蘇打，粥會(huì )變得黏稠，那么煮玉米放小蘇打，會(huì )起到軟糯的效果，食鹽放一點(diǎn)，玉米煮出來(lái)吃起來(lái)更甜。這是煮玉米的小技巧，很實(shí)用。

放好后開(kāi)大火煮玉米，持續大火將玉米煮熟，煮熟后馬上撈出來(lái)，放的不燙手后就可以直接吃了，記住煮好的玉米***好不要放水中浸泡，這樣會(huì )沖淡玉米的味道，直接放涼就好了。

這個(gè)方法太實(shí)用了，自從我學(xué)會(huì )后，就一直這么煮玉米，很簡(jiǎn)單的方法，大家也可以試試看，保準你也覺(jué)得這樣煮的比清水煮的好吃幾倍，快動(dòng)手做起來(lái)吧。

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