玉米漿干粉是由玉米漿經(jīng)低溫、瞬間加熱噴霧干燥而成。水溶性蛋白質(zhì)保存完好，水分含量小于8%，儲運容易，是玉米漿的更新?lián)Q代。玉米漿干粉用途廣泛用于，抗生素，氨基酸，酶制劑等發(fā)酵工業(yè)。同時(shí)在生物發(fā)酵過(guò)程中，玉米漿干粉也可以作為水溶性和水溶性植物蛋白等營(yíng)養元素補充劑進(jìn)行使用。木質(zhì)纖維素類(lèi)生物質(zhì)作為地球上含量豐富、廉價(jià)的可資源，可以水解成木糖和葡萄糖為主的單糖，但不含丁醇梭菌生長(cháng)所的氮、磷等營(yíng)養元素?？蒲腥藛T使用酵母膏為生長(cháng)因子，發(fā)酵小麥秸稈水解液得到了較好的溶劑產(chǎn)量。我們通過(guò)以葡萄糖、木糖為碳源，玉米漿干粉為氮、磷營(yíng)養元素的培養基進(jìn)行研究，旨在為木質(zhì)纖維素水解液丁醇發(fā)酵工業(yè)尋找成本低廉、便于運輸、保存的氮磷源添加物玉米漿干粉，為木質(zhì)纖維素丁醇發(fā)酵工業(yè)提供理論指導。

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